Riz Udhaiyam Idly (5 kg)

Populaire dans les États du sud de l'Inde, le riz à idli est un riz indien étuvé. De couleur blanche et d'aspect moelleux, il développe un arôme unique et un goût exceptionnel. Il est utilisé notamment pour la préparation des idlis (galettes de riz salées traditionnellement cuites à la vapeur à partir d'une pâte fermentée de riz et de lentilles) et des dosas (crêpes fines originaires du sud de l'Inde, également cuites à la vapeur à partir d'une pâte fermentée de riz et de lentilles).