Udhaiyam Urid Dal

Die „cremige“ Hülsenfrucht – proteinreich, vielseitig und nährstoffdicht Udhaiyam Urid Dal (geschälte Urdbohnen) ist ein Nährstoffkraftpaket, das beim Kochen für seine einzigartige, schleimige Textur bekannt ist, die Suppen und Eintöpfen eine reichhaltige und cremige Konsistenz verleiht. Im Gegensatz zu ganzen Bohnen kocht diese geschälte Variante schneller und ist die wesentliche Zutat für traditionelle Vadas, Dals und als herzhafte Würze (Tadka) für zusätzlichen Biss. Sie ist von Natur aus reich an Proteinen und Eisen und somit ein Grundnahrungsmittel für pflanzliche Ernährung.