Udhaiyam Mung Dal

Das „Gourmet“-Fast-Food – rein, leicht und in wenigen Minuten fertig Udhaiyam Mung Dal ist das ultimative Grundnahrungsmittel für eine gesunde, effiziente Küche. Dies sind ganze grüne Mungobohnen, die geschält (Haut entfernt) und gespalten wurden, wodurch ein schönes sonnengelbes Inneres zum Vorschein kommt. Im Ayurveda bekannt als die „sattvischste“ (reinste) Hülsenfrucht, ist sie die am einfachsten zu verarbeitende Hülsenfrucht für den menschlichen Körper. Sie kocht zu einer glatten, cremigen Konsistenz und ist somit die perfekte Basis für das wohltuende Dal Tadka oder das stärkende Khichdi.