Jaimin Phool Makhana (100g)

L'en-cas « intelligent » : une nutrition ancestrale adaptée aux modes de vie modernes. Les noix de renard (Jaimin Phool Makhana) sont un en-cas naturel des plus équilibrés. Issues des graines de la plante Euryale ferox, ces petites boules légères et aérées sont naturellement pauvres en sodium, en matières grasses et en calories, tout en étant riches en calcium, en magnésium et en protéines . Leur saveur neutre, légèrement noisetée, en fait une toile vierge culinaire : elles absorbent parfaitement les assaisonnements une fois rôties et ajoutent une texture moelleuse unique, semblable à celle du paneer, aux sauces riches.