Udhaiyam Mung Dal

De "Gourmet" Fast-Food – Puur, Licht en Klaar in Minuten Udhaiyam Mung Dal is het ultieme voorraadkastproduct voor gezond en efficiënt koken. Dit zijn hele groene mungbonen die gepeld (vel verwijderd) en gespleten zijn, waardoor een prachtige zonnig-gele binnenkant zichtbaar wordt. Bekend in Ayurveda als de meest "Sattvic" (pure) peulvrucht, is het de gemakkelijkste peulvrucht voor het menselijk lichaam om te verwerken. Het kookt tot een gladde, romige consistentie, waardoor het de perfecte basis is voor de troostende Dal Tadka of de herstellende Khichdi.