Khanum Ghee van Pure Boter

Deze premium ghee is gemaakt van hoogwaardige koemelkboter, met behulp van traditionele klaringsmethoden. Het resultaat is een rijke, goudgele boterachtige vetstof die diepte en smaak aan uw gerechten geeft. Ideaal voor bakken, braden, braden en als finishing touch, maar ook voor traditionele zoete en hartige recepten.

Belangrijkste kenmerken en voordelen

• Gemaakt van botervet (99,8%) afkomstig van melk.

• Heeft een hoog rookpunt , waardoor het geschikt is voor koken op hoge temperaturen (frituren, sauteren) en bakken.

• Biedt een Een nootachtig, rijk aroma en een zachte textuur , waardoor traditionele gerechten (zoals kebabs, biryani en halwa) de authentieke smaak krijgen die ze nodig hebben.

• Vrij van kunstmatige conserveringsmiddelen en bedoeld als veelzijdig vetvervanger (voor boter of olie) in diverse keukens.

• Doordat tijdens het klaren een groot deel van het water en de melkbestanddelen wordt verwijderd, is het vaak stabieler tijdens de opslag dan gewone boter.

Ingrediënten

• Melkvetgehalte 99,8%

• Vochtgehalte: ca. 0,19%

• Aroma (ethylbutyraat): ca. 0,01%

• Bevat melk. Geschikt voor mensen die zuivel consumeren, maar niet geschikt voor mensen met een zuivelallergie.

Voedingsinformatie (per 100 g, bij benadering)

• Energie: ~ 3692 kJ / 898 kcal

• Vet: circa 99,8 g

• waarvan verzadigde vetzuren: ~ 63 g

• Koolhydraten: ~ 0 g

• Suiker: ~ 0 g

• Eiwit: ~ 0 g

Gebruikssuggesties

• Koken en bakken : Gebruik het voor het sauteren van groenten en vlees, of om te frituren; de hoge hittebestendigheid maakt het bijzonder geschikt.

• Bakken en desserts : Gebruik in zoetigheden zoals halwa, kheer, ladoos, of als smaakversterker voor boter in gebak.

• De finishing touch : Besprenkel verse chapati's, paratha's, rijst of dal met een beetje ghee voor extra smaak en een rijkere textuur.

• Traditionele gerechten : Ideaal voor Indiase, Midden-Oosterse of Zuid-Aziatische recepten waarbij ghee essentieel is voor de authentieke smaak.