EVEREST PAV BHAJI MASALA (100g)

Pav Bhaji Masala is het mengsel dat Mumbai stormenderhand veroverde. 'Pav' betekent broodje-vormig zelfgemaakt brood. 'Bhaji' betekent gepureerde groenten.

Van zijn nederige oorsprong in de zijstraatjes van Mumbai is het een 'must' geworden op menu's in 5-STERRENrestaurants en op celebritybruiloften. Het wordt geserveerd in de verste uithoeken van het land en heeft de status van een vooraanstaand vegetarisch recept verworven.

Even populair als snack of maaltijd, dit eenvoudig te bereiden gerecht geniet een speciale plaats in de harten van huisvrouwen.

Voedingswaarde: Vet: 12g, Waarvan verzadigd: 0g, Koolhydraten: 32g, Waarvan suikers: 0g, Vezels: 16g, Eiwit: 13,2g, Zout: 2,5g

Ingrediënten: Steranijs, zwarte kardemom, zwarte peper, karwij, cassia, cassia blad, chili, kruidnagel, kruidnagelblad, keukenzout, koriander, komijn, gedroogde gember, gedroogde mango, venkel, kurkuma

Kan sporen bevatten van Mosterd en Tarwe.