{"product_id":"khanum-pure-butter-ghee-1-kg","title":"Ghee pur au beurre Khanum","description":"\u003cp data-start=\"228\" data-end=\"532\"\u003e Ce ghee de qualité supérieure est élaboré à partir de beurre de lait de vache de première qualité, selon des méthodes de clarification traditionnelles, pour obtenir une matière grasse riche et onctueuse, d'une belle couleur dorée, qui apporte profondeur et saveur à vos plats. Il est idéal pour frire, rôtir, cuire au four et sublimer vos préparations, qu'il s'agisse de desserts traditionnels ou de recettes salées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"539\" data-end=\"568\"\u003e Principales caractéristiques et avantages \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-start=\"569\" data-end=\"1364\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"569\" data-end=\"661\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"571\" data-end=\"661\"\u003e Fabriqué à partir de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"581\" data-end=\"602\"\u003ematière grasse du beurre (99,8%)\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edérivé du lait. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"662\" data-end=\"827\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"664\" data-end=\"827\"\u003e A un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"670\" data-end=\"690\"\u003eson point de fumée élevé\u003c\/strong\u003e le rend adapté à la cuisson à haute température (friture, sauté) ainsi qu'à la cuisson au four.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"828\" data-end=\"1027\"\u003e\n\n \u003cp data-start=\"830\" data-end=\"1027\"\u003eOffre une\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"839\" data-end=\"879\"\u003eUn arôme riche et de noisette, ainsi qu'une texture onctueuse\u003c\/strong\u003e , confèrent aux plats traditionnels (par exemple, les kebabs, les biryanis, le halwa) le profil gustatif authentique dont ils ont besoin. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1028\" data-end=\"1188\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1030\" data-end=\"1188\"\u003e Sans conservateurs artificiels, ce produit est conçu pour être un substitut de matière grasse polyvalent (au beurre ou à l'huile) dans diverses cuisines. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1189\" data-end=\"1364\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1191\" data-end=\"1364\"\u003e Comme une grande partie de l'eau et des matières solides du lait est éliminée lors de la clarification, le beurre obtenu se conserve souvent mieux que le beurre standard.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"1371\" data-end=\"1388\"\u003e Ingrédients \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-start=\"1389\" data-end=\"1673\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1389\" data-end=\"1415\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1391\" data-end=\"1415\"\u003e Matière grasse laitière 99,8 % (lait) \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1416\" data-end=\"1443\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1418\" data-end=\"1443\"\u003e Humidité : environ 0,19 % \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1444\" data-end=\"1528\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1446\" data-end=\"1528\"\u003e Arôme (butyrate d'éthyle) : environ 0,01 % \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1529\" data-end=\"1673\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1531\" data-end=\"1673\"\u003e Contient du lait. Convient aux consommateurs de produits laitiers, mais ne convient pas aux personnes allergiques au lait.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"1680\" data-end=\"1734\"\u003e Informations nutritionnelles (pour 100 g, approximatives) \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-start=\"1735\" data-end=\"2128\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1735\" data-end=\"1806\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1737\" data-end=\"1806\"\u003e Énergie : ~ 3 692 kJ \/ 898 kcal \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1807\" data-end=\"1947\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1809\" data-end=\"1862\"\u003e Matières grasses : ~ 99,8 g \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1807\" data-end=\"1947\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1809\" data-end=\"1862\"\u003e dont acides gras saturés : ~ 63 g \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1948\" data-end=\"2012\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1950\" data-end=\"2012\"\u003e Glucides : ~ 0 g \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2013\" data-end=\"2069\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2015\" data-end=\"2069\"\u003e Sucre : ~ 0 g \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2070\" data-end=\"2128\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2072\" data-end=\"2128\"\u003e Protéines : ~ 0 g\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"2135\" data-end=\"2158\"\u003e Suggestions d'utilisation \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-start=\"2159\" data-end=\"2789\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2159\" data-end=\"2333\"\u003e\n\n \u003cp data-start=\"2161\" data-end=\"2333\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2161\" data-end=\"2181\"\u003eCuisson et friture\u003c\/strong\u003e : Idéal pour faire sauter des légumes, des viandes ou pour la friture ; sa grande stabilité à la chaleur le rend particulièrement adapté. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2334\" data-end=\"2493\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2336\" data-end=\"2493\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2336\" data-end=\"2357\"\u003ePâtisserie et desserts\u003c\/strong\u003e : À utiliser dans des sucreries telles que le halwa, le kheer, les ladoos, ou comme exhausteur de goût beurré dans les produits de boulangerie. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2494\" data-end=\"2614\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2496\" data-end=\"2614\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2496\" data-end=\"2515\"\u003eTouche finale\u003c\/strong\u003e : Arrosez d'un filet de ghee les chapatis, parathas, riz ou dal frais pour rehausser leur saveur et leur onctuosité. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2615\" data-end=\"2789\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2617\" data-end=\"2789\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2617\" data-end=\"2639\"\u003ePlats traditionnels\u003c\/strong\u003e : Idéal pour les recettes indiennes, moyen-orientales ou sud-asiatiques où le ghee est essentiel à l'authenticité du goût.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Khanum","offers":[{"title":"500 g","offer_id":63800974082397,"sku":null,"price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":63800974115165,"sku":null,"price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1042\/0761\/4301\/files\/Khanum-Pure-Butter-Ghee-1Kg-GlobalFoodHub_com.webp?v=1770734749","url":"https:\/\/indianspicebasket.be\/fr\/products\/khanum-pure-butter-ghee-1-kg","provider":"Indian Spice Basket","version":"1.0","type":"link"}