{"title":"Légumineuses","description":"\u003cp\u003e Les aliments riches en protéines par excellence de l'alimentation indienne. Découvrez notre gamme de haricots entiers, pois chiches et légumineuses de qualité supérieure, parfaits pour des currys copieux et des salades protéinées.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"aiva-soya-chunks-250gm","title":"MORCEAUX DE SOJA AIVA (250 g)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes mini-morceaux de soja AIVA sont un ingrédient riche en protéines et polyvalent, idéal pour créer une multitude de plats délicieux. Leur petite taille les rend parfaits pour les currys, les sautés, les salades et bien plus encore. Fabriqués à partir de soja de haute qualité, ils constituent une excellente alternative à la viande pour les végétariens et les végétaliens. Grâce à leur cuisson rapide et à leur capacité à absorber parfaitement les saveurs, les mini-morceaux de soja AIVA vous permettent de préparer facilement des repas sains et savoureux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Aiva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63741347725661,"sku":null,"price":1.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1042\/0761\/4301\/files\/Soya-Chunks.jpg?v=1772829105"},{"product_id":"lakshmi-red-cow-peas-1-kg","title":"Pois rouges Lakshmi (1 kg)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"8\" id=\"p-rc_ab433455ac1d0184-159\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVéritable concentré de protéines sur la côte de Malabar,\u003c\/b\u003e \u003cspan class=\"citation-245 citation-end-245\"\u003eles pois rouges Lakshmi (Vanpayar) sont des légumineuses de première qualité, d'un rouge profond, prisées pour leur saveur de noisette et leur texture ferme et crémeuse.\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"3\"\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003eIngrédient incontournable des foyers du sud de l'Inde, les haricots mungo sont la clé du célèbre \u003ci data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"248\"\u003eVanpayar Mezhukkupuratti\u003c\/i\u003e (sauté) et \u003ci data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"288\"\u003ede l'Olan\u003c\/i\u003e . \u003cspan class=\"citation-244 citation-end-244\"\u003eGrâce à leur texture ferme qui se conserve même après une cuisson prolongée, ils sont parfaits pour la préparation des repas à l'avance, apportant une touche savoureuse aux bols de Bouddha végétaliens et aux soupes d'hiver consistantes.\u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lakshmi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63801350750557,"sku":null,"price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1042\/0761\/4301\/files\/LakshmiRedCowPeas.webp?v=1773189108"},{"product_id":"udhaiyam-black-urid-dal-chilka-1-kg","title":"Udhaiyam Noir Urid Dal Chilka (1 kg)","description":"\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong data-start=\"60\" data-end=\"88\"\u003eUdhaiyam Urid Dal Chilka\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"94\" data-end=\"122\"\u003eriche en protéines et en fibres\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLe pois chiche noir fendu avec sa peau intacte, offrant un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"173\" data-end=\"215\"\u003esaveur riche et terreuse et texture crémeuse\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eune fois cuit.\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eCe\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"234\" data-end=\"256\"\u003edal riche en nutriments\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest largement utilisé dans la cuisine indienne pour la préparation\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"304\" data-end=\"358\"\u003edal makhani, pâte idli, dosa, currys et soupes\u003c\/strong\u003e .\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong data-start=\"502\" data-end=\"530\"\u003eUdhaiyam Urid Dal Chilka\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest un excellent complément à un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"561\" data-end=\"590\"\u003eune alimentation saine et équilibrée\u003c\/strong\u003e .\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Udhaiyam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63813621645661,"sku":null,"price":3.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1042\/0761\/4301\/files\/udhaiyamuridchilka.jpg?v=1773263327"},{"product_id":"udhaiyam-chana-dal-gram-dal","title":"Udhaiyam Chana Dal \/ Gram Dal","description":"\u003cp\u003e \u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLa protéine « au goût de noisette » – Robuste, polyvalente et saine,\u003c\/b\u003e la Chana Dal d'Udhaiyam est préparée à partir des meilleurs petits pois chiches, fendus et polis à la perfection. Reconnue pour sa texture riche et onctueuse et son goût de noisette distinct, elle est la légumineuse la plus populaire dans les cuisines indiennes. Contrairement à d'autres dals qui se dissolvent rapidement, la Chana Dal conserve sa forme et sa texture sous la dent, ce qui la rend idéale pour les plats où la texture est essentielle.\u003c\/p\u003e","brand":"Udhaiyam","offers":[{"title":"500 g","offer_id":63813792104797,"sku":null,"price":1.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":63813792137565,"sku":null,"price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1042\/0761\/4301\/files\/chanadal.jpg?v=1773264195"},{"product_id":"udhaiyam-green-mung-beans-1","title":"Haricots mungo verts d'Udhaiyam","description":"\u003cp\u003e \u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLe haricot « Vitalité » – Le superaliment le plus polyvalent de la nature.\u003c\/b\u003e Les haricots mungo verts entiers Udhaiyam (également appelés \u003ci data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"103\"\u003eMoong Sabut\u003c\/i\u003e ) sont un aliment de base des régimes bien-être du monde entier. Ces petits haricots vert olive sont appréciés pour leur haute teneur en protéines et leur rapport calories\/nutriments incroyablement bas. Contrairement aux lentilles décortiquées, ce sont \u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"306\"\u003edes haricots entiers\u003c\/b\u003e , ce qui signifie qu'ils conservent leur peau extérieure riche en nutriments, offrant un croquant agréable à la cuisson et les rendant parfaits pour la germination de graines fraîches à la maison.\u003c\/p\u003e","brand":"Udhaiyam","offers":[{"title":"500 g","offer_id":63813925732701,"sku":null,"price":1.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":63813925765469,"sku":null,"price":3.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":63813925798237,"sku":null,"price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1042\/0761\/4301\/files\/greenmungbeans500.jpg?v=1773265006"},{"product_id":"udhaiyam-soya-chunks-500g","title":"Morceaux de soja Udhaiyam (500 g)","description":"\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong data-start=\"196\" data-end=\"225\"\u003eMorceaux de soja Udhaiyam\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esont une alternative saine et riche en protéines à la viande, fabriquée à partir de farine de soja dégraissée de haute qualité.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ces grosses pépites de soja sont idéales pour une cuisson rapide et absorbent parfaitement les saveurs, ce qui les rend parfaites pour une variété de plats : currys, sautés, biryanis et en-cas. Riches en protéines végétales et en fibres alimentaires.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Les morceaux de soja géants Udhaiyam sont un choix nutritif pour les familles soucieuses de leur santé et les végétariens.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Udhaiyam","offers":[{"title":"Mini","offer_id":64204350980445,"sku":null,"price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Medium","offer_id":64204351013213,"sku":null,"price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Jumbo","offer_id":64204351045981,"sku":null,"price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1042\/0761\/4301\/files\/UdhaiyamSoyaChunks_5a758afc-6848-4481-a28f-c5942b76d473.jpg?v=1776283833"},{"product_id":"udhaiyam-urid-gota-whole-1-kg","title":"Udhaiyam Urid Gota entier (1 kg)","description":"\u003cul\u003e\n\n \u003cli\u003eDécouvrez le goût authentique de la cuisine indienne traditionnelle avec\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eUdhaiyam Indian Urid Gota (entier)\u003c\/strong\u003e , un urad dal entier de qualité supérieure.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Réputé pour sa saveur riche et terreuse et sa texture crémeuse, l'urid gota est un ingrédient clé des cuisines du sud et du nord de l'Inde.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Parfaite pour préparer des dals, de la pâte à dosa, des vadas, des idlis et bien plus encore, cette lentille riche en nutriments est une excellente source de protéines, de fibres et de minéraux essentiels.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Udhaiyam garantit une qualité optimale pour des résultats de cuisson constants, ajoutant authenticité et valeur nutritive à chaque plat.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Udhaiyam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63816906604893,"sku":null,"price":3.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1042\/0761\/4301\/files\/uridwholegota.jpg?v=1773277911"},{"product_id":"udhaiyam-urid-dal","title":"Dal Urid d'Udhaiyam","description":"\u003cp\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLa lentille « crémeuse » : riche en protéines, polyvalente et nutritive,\u003c\/b\u003e la lentille Urid Dal (lentilles blanches décortiquées) d'Udhaiyam est un véritable concentré de nutriments. Sa texture mucilagineuse unique, une fois cuite, apporte une onctuosité incomparable aux soupes et aux ragoûts. Contrairement aux lentilles entières, cette version décortiquée cuit plus rapidement et constitue l'ingrédient essentiel des traditionnels \u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"357\"\u003evadas\u003c\/b\u003e et \u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"364\"\u003edals\u003c\/b\u003e , ainsi que pour \u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"386\"\u003ela préparation d'un tadka\u003c\/b\u003e savoureux qui ajoute du croquant. Naturellement riche en protéines et en fer, elle est un aliment de base des régimes végétaliens.\u003c\/p\u003e","brand":"Udhaiyam","offers":[{"title":"500 g","offer_id":63819217371485,"sku":null,"price":1.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":63819217404253,"sku":null,"price":3.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1042\/0761\/4301\/files\/uriddal.webp?v=1773308320"},{"product_id":"udhaiyam-brown-chickpeas-kala-chana-1kg","title":"Pois chiches bruns Udhaiyam (Kala Chana) (1Kg)","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLes pois chiches bruns Udhaiyam sont 100 % certifiés biologiques, cultivés sans l'utilisation de produits chimiques, de pesticides ou d'insecticides.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCes pois chiches non polis sont un ajout polyvalent et nutritif à votre garde-manger. Ils sont riches en protéines, en fer et en fibres alimentaires, ce qui en fait un excellent choix pour une alimentation saine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParfaits pour préparer de délicieuses recettes comme le sambhar, les soupes et d'autres plats indiens, ces pois chiches conviennent également aux diabétiques et favorisent la santé digestive.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Udhaiyam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63907157115229,"sku":null,"price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1042\/0761\/4301\/files\/brownchickpeas.jpg?v=1773851997"},{"product_id":"udhaiyam-white-chickpeas-kabuli-chana-1kg","title":"Udhaiyam White Chickpeas (Kabuli chana) (1kg)","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUdhaiyam White Chickpeas are 100% certified organic, grown without the use of any chemicals, pesticides, or insecticides.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThese unpolished baby chickpeas are a versatile and nutritious addition to your pantry. They are rich in protein, iron, and dietary fibers, making them an excellent choice for a healthy diet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfect for making delicious recipes like sambhar, soups, and other Indian dishes, these chickpeas are also diabetic-friendly and promote digestive health.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Udhaiyam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64204906529117,"sku":null,"price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1042\/0761\/4301\/files\/udhaiyamwhitechickpeas.jpg?v=1776286519"},{"product_id":"udhaiyam-red-kidney-beans-rajma-500g","title":"Udhaiyam Red Kidney Beans (Rajma) (500g)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eBring the authentic taste of classic Indian comfort food to your kitchen with \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"78\"\u003eUdhaiyam Red Kidney Beans\u003c\/b\u003e. Carefully selected and packed to retain their natural freshness, these premium kidney beans have a robust flavor and a soft, creamy texture once cooked. They effortlessly absorb aromatic spices, making them the perfect centerpiece for a rich, slow-cooked Rajma Masala, flavorful rice bowls, or wholesome salads.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003ePacked with essential nutrients, including plant-based protein, iron, and fiber, these beans are a healthy and delicious staple for any pantry.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKey Features:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePremium Quality:\u003c\/b\u003e Carefully sorted for uniform size and excellent taste.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNutrient-Dense:\u003c\/b\u003e An excellent source of vegetarian protein, dietary fiber, and essential minerals.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVersatile:\u003c\/b\u003e Ideal for traditional Indian gravies, soups, stews, and salads.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePack Size:\u003c\/b\u003e 500g – perfect for family meals.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Udhaiyam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64688438640989,"sku":null,"price":2.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1042\/0761\/4301\/files\/Gemini_Generated_Image_96foq796foq796fo.png?v=1778702697"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1042\/0761\/4301\/collections\/use-a-textural-spill-image-show-whole-grains-like-rajma-kidney-beans-and-kabuli-chana-chickpeas-spilling-out-of-small-burlap-sacks-it-communicates-freshness-bulk-and-a-farm-to-table-f.png?v=1771371605","url":"https:\/\/indianspicebasket.be\/fr\/collections\/pulses.oembed","provider":"Indian Spice Basket","version":"1.0","type":"link"}